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A GB Bertani, Trazendo a Dom Peter, para Jundiaí e Região. 

 "Excelência em qualidade".


Receitas Preparadas com Linguiças diversas.

Receitas Preparadas com Linguiças diversas.

Está procurando receitas diferentes que tenham linguiça entre os ingredientes?

Pois então você está no lugar certo!!!

Separamos deliciosas sugestões de pratos preparados, confira a seguir.

 

Feijão com abóbora e linguiça

  • Calorias: 6
  • Categoria: Refogado
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de feijão-de-corda 
. 3 colheres (sopa) de óleo 
. 1 cebola média picada 
. 450 g de abóbora cortada em cubos 
. 1 xícara (chá) de caldo de legumes 
. 1 folha de louro 
. 150 g de lingüiça defumada cortada em rodelas 
. Sal a gosto 
. Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

Na panela de pressão, cozinhe o feijão durante 20 minutos após a panela começar a chiar. Deixe sair a pressão, transfira o feijão para uma tigela e reserve. Na mesma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue a abóbora. Coloque o caldo de legumes e cozinhe na pressão por cinco minutos após a panela começar a chiar. Deixe sair a pressão e acrescente o feijão reservado, o louro, a lingüiça, o sal e deixe cozinhar sem pressão durante dez minutos. Polvilhe a salsinha e sirva.

Arroz com couve e linguiça

  • Calorias: 379
  • Categoria: Arroz e risoto
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 6
  • Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
  • Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

. 3 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola pequena picada
. 2 dentes de alho picados
. 1 gomo de linguiça calabresa defumada, cortada em cubos (250 g)
. 7 folhas de couve cortadas em tiras finas
. 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
. 4 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e doure o alho. Junte a linguiça, a couve e o arroz. Refogue por 1 minuto. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até o arroz ficar no ponto. Sirva em seguida.

 

Torta de linguiça e espinafre

 

 

  • Calorias: 542
  • Categoria: Torta salgada e quiche
  • Dificuldade: Médio
  • Rendimento: 8
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes:

Massa: 
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 
. 1 colher (café) de sal 
. 100 g de margarina 
. 1 colher (sopa) de fermento em pó 
. 2 gemas 
. 4 colheres (sopa) de vinho branco

Recheio:
. 3 colheres (sopa) de azeite 
. 200 g de linguiça calabresa Fresca 
. 2 dentes de alho picados 
. 500 g de folhas de espinafre 
. 1 pitada de sal

Creme: 
. 100 ml de leite 

. 4 ovos 
. 200 g de ricota esfarelada 
. Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a margarina, o fermento, as gemas e o vinho. Trabalhe a massa até ficar uniforme, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira.

Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite, frite a linguiça, sem pele e picada, o alho, junte as folhas de espinafre picadas e o sal. Refogue até o espinafre murchar.

Creme: No liquidificador, bata o leite, os ovos, a ricota, o sal e a pimenta. Com um rolo abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Sobre a torta, espalhe o recheio e, por cima, coloque o creme. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos ou até dourar.

Macarrão com linguiça


 

  • Calorias: 764
  • Categoria: Massa
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 4
  • Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
  • Tipo: Prato principal

Ingredientes:

. 1 cebola picada
. 4 ramos de alecrim
. 4 folhas de louro
. 6 ramos de sálvia
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 200 g de linguiça picada na ponta da faca
. 2 kg de tomate
. 20 g de cogumelos
. 3 xícaras (chá) de caldo de carne
. Salsa picada, sal e queijo ralado a gosto
. 400 g de pappardele fresco

Modo de preparo:

Em uma panela, doure a cebola e as ervas, amarra das em um buquê, no azeite. Adicione a linguiça picada sem a pele. Depois de cinco minutos, coloque os tomates pelados e sem sementes picados, o cogumelo fatiado e o caldo de carne. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por uma hora ou até que o líquido se reduza. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe a massa até ficar al dente. Escorra e sirva com o molho. Se desejar, polvilhe o queijo ralado.