Enquete | ||
|
|
7 |
A GB Bertani, Trazendo a Dom Peter, para Jundiaí e Região.
"Excelência em qualidade".
Está procurando receitas diferentes que tenham linguiça entre os ingredientes?
Pois então você está no lugar certo!!!
Separamos deliciosas sugestões de pratos preparados, confira a seguir.
. 1 xícara (chá) de feijão-de-corda
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola média picada
. 450 g de abóbora cortada em cubos
. 1 xícara (chá) de caldo de legumes
. 1 folha de louro
. 150 g de lingüiça defumada cortada em rodelas
. Sal a gosto
. Salsinha picada a gosto
Na panela de pressão, cozinhe o feijão durante 20 minutos após a panela começar a chiar. Deixe sair a pressão, transfira o feijão para uma tigela e reserve. Na mesma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue a abóbora. Coloque o caldo de legumes e cozinhe na pressão por cinco minutos após a panela começar a chiar. Deixe sair a pressão e acrescente o feijão reservado, o louro, a lingüiça, o sal e deixe cozinhar sem pressão durante dez minutos. Polvilhe a salsinha e sirva.
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola pequena picada
. 2 dentes de alho picados
. 1 gomo de linguiça calabresa defumada, cortada em cubos (250 g)
. 7 folhas de couve cortadas em tiras finas
. 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
. 4 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e doure o alho. Junte a linguiça, a couve e o arroz. Refogue por 1 minuto. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até o arroz ficar no ponto. Sirva em seguida.
Massa:
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (café) de sal
. 100 g de margarina
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 2 gemas
. 4 colheres (sopa) de vinho branco
Recheio:
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 200 g de linguiça calabresa Fresca
. 2 dentes de alho picados
. 500 g de folhas de espinafre
. 1 pitada de sal
Creme:
. 100 ml de leite
. 4 ovos
. 200 g de ricota esfarelada
. Sal e pimenta do reino a gosto
Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a margarina, o fermento, as gemas e o vinho. Trabalhe a massa até ficar uniforme, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira.
Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite, frite a linguiça, sem pele e picada, o alho, junte as folhas de espinafre picadas e o sal. Refogue até o espinafre murchar.
Creme: No liquidificador, bata o leite, os ovos, a ricota, o sal e a pimenta. Com um rolo abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Sobre a torta, espalhe o recheio e, por cima, coloque o creme. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos ou até dourar.
. 1 cebola picada
. 4 ramos de alecrim
. 4 folhas de louro
. 6 ramos de sálvia
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 200 g de linguiça picada na ponta da faca
. 2 kg de tomate
. 20 g de cogumelos
. 3 xícaras (chá) de caldo de carne
. Salsa picada, sal e queijo ralado a gosto
. 400 g de pappardele fresco
Em uma panela, doure a cebola e as ervas, amarra das em um buquê, no azeite. Adicione a linguiça picada sem a pele. Depois de cinco minutos, coloque os tomates pelados e sem sementes picados, o cogumelo fatiado e o caldo de carne. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por uma hora ou até que o líquido se reduza. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe a massa até ficar al dente. Escorra e sirva com o molho. Se desejar, polvilhe o queijo ralado.