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A GB Bertani, Trazendo a Dom Peter, para Jundiaí e Região.
"Excelência em qualidade".
300 g de macarrão yakisoba
3 Espetinhos Dom Peter
óleo vegetal para fritar
1 brócolis picado
1 unidade de cenoura fatiada
1 unidade de pimentão fatiado
200 g de vagem picada
1 unidade de cebola fatiada
1 colher de sopa de gengibre picado
250 ml de caldo de carne
1 colher de sopa de amido de milho
50 ml de molho shoyo
1/2 colher de chá de óleo de gergelim
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1/4 xícara de amendoim torrado
1 colher de sopa de molho hoisin (Opicional)
1 colher de chá de molho de ostra (Opicional)
Corte e depois cozinhe o brócolis, a cenoura e a vagem da seguinte maneira: fervendo por 1 minuto e em seguida colocando na água gelada.
Frite em óleo quente separadamente cada legume e reserve.
Cozinhe o macarrão.
Misture o caldo de carne, com amido de milho e molho shoyo.
Tire o cubos de carne dos Espetinhos Dom Peter e frite até dourar.
Junte todos os ingredientes e cozinhe com a mistura do caldo até engrossar.
Jogue o óleo de gergelim.
Molho hoisin e molho de ostra.
Salpique cebolinha e amendoim.
Dicas: Utilize outros legumes como abobrinha, vagem torta, couve flor e outros ingredientes como o tofu.